こざっぱり!

自分を変えようと奮闘中の闘病中R40独身女。ひっそり楽しくこざっぱり暮らしたい。体調変動が激しいので、投稿には波もあるし予約投稿も多いです。反応のタイムラグはごめんなさい。

食&クッキング

「忙しい人の一品で栄誉バランスが取れるレシピ 女性医師が教える体と心が喜ぶ食事」河埜玲子

忙しい訳ではありませんが、料理する気力体力がないことが多い一方で、健康には人一倍気を遣う必要がある現状、簡単に栄養バランスが取れたらなあということで読みました。 本の構成は 1 4日前でも!作り置きのメニュー 肉、魚、豆食品、その他と、主とな…

「今日からおいしくなる洋食のシンプルルール」水島弘史

以前テレビでみた鶏肉のクリームシチューの作り方が ・化学調味料不要 ・短時間で済む ・コツがわかりやすい説明 でとても印象的で、録画が残っている訳でもないのに我が家の定番になったので、読んでみました。 この本良い! 漠然とレシピを綴るのではなく…

すき煮が手抜き常備菜&ジャンクフードがわりに有効っぽい

自分で作るすき煮が割と自分の食生活に合いそうなので忘れないようにメモしておきます。 *材料* ・安い赤身の牛肉。大きめパック1つ すき焼き用の高くて脂肪が多い肉は胃もたれするし(そういうお年頃でしてね)、冷めたときにベタつくし、デブの私には合…

自炊方法を見直す・その2 メニューをパターン化する。

前回の続きです。 自炊するにしても何が食べたくての、何が作れるのか、作りたいのかもわからない、という状況を打破するために、まずはあらかじめ、自分がよく食べたくなるものを上げていこうと思います。 最初は献立形式で副菜やスープの組み合わせまで含…

自炊方法を見直す・その1 自炊が続かない原因と対策色々

レコーディングダイエット日記をサボっていた時は、体調が悪化してろくに立てず、でもお腹だけはなぜか元気で(普通は食欲なくなっても良いものなのに)、簡単につまめるお菓子ばっかり食べて過ごしてしまいました。 こんなでは、体に良いわけありません。 …

今日の使い切り:ジークレフ 阿里山瑞峰高山茶 金萱種 徐明峰作 2015年 春茶濃香

ジークレフ 阿里山瑞峰高山茶 金萱種 徐明峰作 2015年 春茶濃香 を飲み切りました。 烏龍茶の一種にはなるのだと思いますが、緑茶的な力強さと青さと渋さがあったように思います。 私は烏龍茶を甘いものやこってりしたもののお供にすることが多いので、…

今日の使い切り、今日のお茶:小梅茶荘 白瑞香(岩茶)

小梅茶荘 白瑞香(岩茶) とにかく優しいという印象のお茶。味も優しいし、香りもふわーんっていう感じ。 2月とは思えない、もう春かしらといったようなぽわぽわっとした日差しの中で飲んだので一層優しく感じました。 白瑞香は沈丁花の一種のことなのだそ…

今日のお茶:ジークレフ 阿里山瑞峰高山茶 金萱種 徐明峰作、2015年春茶濃香

ジークレフ 阿里山瑞峰高山茶 金萱種 徐明峰作、2015年春茶濃香 多分去年の福袋に入っていたものだと思います。消費期限大丈夫なのかな?(ラベルが取れてしまったのでわからない…) 餃子と一緒に、香ばしい系のウーロン茶かプーアール茶が飲みたいなあ…

今日の使い切り:ダージリン(タルザム農園)

・ジークレフのダージリン セカンドフラッシュ タルザム農園DJ-39 SFTGFOP1Clonal Wonder 香りが良くて、シルキーな喉ごしのお茶でした。 たまに飲むとダージリンってやっぱり華やかで良いなあと思うんだけど、私は紅茶をストレートで飲むとタンニンで酔って…

浪費日記:夢だったチョコの大箱一気買い!

20年近くずっと愛しているチョコレート屋さんで念願のチョコレートのまとめ買いをしてきました! 普段は何か辛いことがあった日に、自分へのご褒美として、ちょびっとずつバラ買い(それでも高めのランチ1回分くらいのお値段なのです…)していたのですが…