週末にパンを焼く習慣ができてきました。 今回は２回分を記録します。 １回目 材料 薄力粉150g 強力粉250g ドライイースト5g 塩10g（しょっぱかった） 砂糖（ラカント）5g お湯400cc（熱湯250cc＋水200ccにした） 具（今回は冷凍コーンたっぷりにミックスナ…

材料 薄力粉150g 強力粉250g ドライイースト３g（なんとこれしか入ってなかった…！） 塩４g（と計測されたけど、明らかに秤の計測が間違っている気がしました） 砂糖（ラカント）10g お湯400cc（熱湯2３0cc＋水１７０c） 具（今回は冷凍コーンたっぷりにミッ…

前に残していた簡単な記録。 忘れないうちに上げておきます。ちょっと順序が逆になっちゃうけれど。 ＊＊＊ 久しぶりにパン作りをしました。 参照したのは過去のこれ。 でも久しぶりにやったら、色々失敗もあったので、ここで修正します mamo10.hatenablog.c…

８月の使い切り・処分 ８月は低調でした。というか６、７月に切れるものが多かったので、ひと段落ということでしょうか。 使い切り エルメス オードランジュ・ヴェルト夏に使おうと思って使い切りました。 KINTO UNITEA CUP 550ml超お気に入りだったのだけど…